Pěna z mučenky s čokoládovou krustou
Ingredience
1 sáček šťávy z mučenky Tang
1 sáček slazeného kondenzovaného mléka (395 g)
2 sáčky smetany (každý po 200 g)
180 g polosladké čokolády (nebo jiné čokolády dle vašeho výběru)
Příprava
1. Příprava pěny:
V mixéru smíchejte slazené kondenzované mléko, smetanu a šťávu z mučenky Tang.
Mixujte do hladké a krémové konzistence.
Nalijte do zapékací misky o rozměrech přibližně 19 x 14 cm a povrch uhlaďte lžící.
2. Příprava čokoládové skořápky:
Rozpusťte hořkou čokoládu v mikrovlnné troubě (v 30sekundových intervalech, po každé přestávce promíchejte) nebo ve vodní lázni, dokud se zcela nerozpustí.
Rozpuštěnou čokoládu nalijte na pěnu a rovnoměrně ji rozetřete stěrkou nebo hřbetem lžíce.
3. Nechte vychladnout a podávejte:
pokračování na další straně
