Tento sváteční zapékaný bramborák se sýrem a bramboráky ze čtyř ingrediencí je mou tajnou zbraní na rána, kdy je dům plný, káva se vaří a já potřebuji něco útulného v troubě, co se v podstatě samo upeče. Je inspirován klasickými středozápadními „pohřebními bramborami“, se kterými jsme všichni vyrůstali na kostelních večírcích a rodinných setkáních, ale je zjednodušený, takže ho můžete připravit během několika minut, a to i po pozdní noci balení dárků. Získáte veškerou nostalgickou, krémově sýrovou pohodu bez dlouhého seznamu ingrediencí nebo složitých kroků. Je to ten typ pokrmu, který připravujete, když chcete, aby vaše kuchyně voněla po svátcích, nemáte čas na složitý brunch a přesto chcete, aby si všichni mysleli, že jste se do toho opravdu naplno pustili.
Tento sýrový zapékaný bramborák je super všestranný, takže se skvěle hodí téměř k jakémukoli svátečnímu jídlu. Na brunch ho rád podávám s míchanými vejci, křupavou slaninou nebo klobáskami a velkou mísou čerstvého ovoce, aby se vyvážila bohatost pokrmu. Pro sváteční jídlo spíše ve stylu večeře je perfektní vedle pečeného krocana, šunky nebo jednoduchého pečeného kuřete a k zářivě zelené zelenině, jako je pečená růžičková kapusta nebo zelené fazolky. Také se dobře ohřívá, takže si ho často připravím večer předem a druhý den si ohřeji čtvereček s přílohovým salátem jako snadný oběd z práce z domova.
4-ingredienční sváteční sýrový zapékaný bramborák
Porce: 8
Ingredience
1 sáček (900–950 g) mražených strouhaných bramborových placek, rozmražených
2 hrnky strouhaného čedaru (mírného nebo ostrého)
1 plechovka (280 g) kuřecí krémové polévky
1 hrnek zakysané smetany
Volitelné: sůl a černý pepř dle chuti, nepřilnavý sprej na vaření nebo máslo na vymazání pekáče
2 hrnky strouhaného čedaru (mírného nebo ostrého)
1 plechovka (280 g) kuřecí krémové polévky
1 hrnek zakysané smetany
Volitelné: sůl a černý pepř dle chuti, nepřilnavý sprej na vaření nebo máslo na vymazání pekáče
