Opečení kuřete: Ve velké pánvi rozpusťte máslo (nebo smíchejte máslo a olivový olej). Přidejte kuřecí paličky a opékejte je na středně vysokém plameni asi 10 minut, pravidelně je otáčejte, aby zhnědly ze všech stran. Dejte stranou.
Příprava omáčky: Do stejné pánve přidejte nakrájenou cibuli a dobře promíchejte, aby nasákla šťávu z vaření. Poté přidejte česnek a několik minut orestujte na středním plameni.
Přidejte houby: Přidejte houby a restujte asi 5 minut. Osolte, opepřete a ochuťte provensálskými bylinkami.
Dochutíme a zahustíme omáčku: Přidáme lžíci hořčice a citronovou šťávu a dobře promícháme. Poté vmícháme mouku, dokud se zcela nevstřebá.
Více se dočtete na další straně
