Úvod:
Dvakrát uvařené brambory nabízejí lahodnou směs krémových, nadýchaných brambor a slané polevy, to vše doplněné lepkavým roztaveným sýrem.
Tento recept promění obyčejné pečené brambory ve vydatné a chutné jídlo, ideální pro syté jídlo nebo jako výjimečná příloha. Zde je návod, jak připravit tyto dvakrát pečené brambory s lahodnou směsí mletého masa, zeleniny a sýra.
Složení:
4 velké brambory odrůdy Russet
1 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř dle chuti
1/2 libry mletého hovězího nebo jehněčího masa
1 malá cibule, nadrobno nakrájená
1 mrkev, nakrájená na kostičky
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, mleté
1 lžička sušených bylinek (například tymiánu nebo rozmarýnu)
1/2 hrnku hovězího nebo zeleninového vývaru
1 hrnek strouhaného sýra (cheddar, mozzarella nebo směs)
2 lžíce másla
1/4 hrnku mléka nebo smetany
Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
Postup:
POKRAČOVÁNÍ NA STRANĚ 2
