Ingredience
CONIGLIO IN PEZZI
1 kg
BRAMBOR
800 gr
VINO BIANCO
100 ml
ROSMARINO
1 rametto
AGLIO
1 špik
BURRO
qb
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
qb
PEPE
qb
VÝPRODEJ
qb
Pečený králík je ideálním pokrmem pro nedělní rodinný oběd, rustikálním a chutným hlavním chodem, perfektním pro velikonoční menu jako náhrada tradičního jehněčího masa. Králík v našem receptu, připravený z libového bílého masa, je lahodný a šťavnatý díky dvojímu procesu vaření: nejprve v zapékací misce s česnekem, olejem, máslem a rozmarýnem, poté v troubě s bramborami a potřený šťávou z vaření. Výsledkem je králík, který je zvenku zlatavě hnědý a uvnitř se rozplývá v ústech – jednoduše neodolatelný.
Pokud chcete, můžete brambory vynechat a králíka podávat s gratinovanou zeleninou, míchaným salátem, grilovanými paprikami nebo jinou přílohou dle vlastního výběru. Chuť můžete také vylepšit přidáním několika bobkových listů, tymiánu, majoránky nebo trochy šalvěje.
