Ingredience:
½ kostky změklého másla (57 g)
, ½ hrnku nízkotučného cukru (Swerve krystalový nebo Lakanto Classic)
, 4 velká vejce (studená) (další vejce, pokud nepoužíváte prášek do pečiva)
250 g studeného plnotučného
sýra ricotta, 1 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy,
1 lžička citronové kůry (z jednoho citronu),
1 lžička vanilkového extraktu
Suché ingredience:
250 ml mandlové mouky (před odměřením prošlehejte)
4 lžíce kokosové mouky* (před odměřením prošlehejte)
2 lžičky prášku do pečiva** (viz návod k variantě bez prášku do pečiva)
¼ lžičky soli
Předehřejte troubu na 160 °C (325 °F). Dno kulaté dortové formy o rozměrech 20 x 5 cm (8 x 2 palce) vyložte pečicím papírem. Formu vymažte a vyložte pečicím papírem. Suché ingredience nasypte do malé misky a prošlehejte metličkou, abyste odstranili hrudky.
Pokyny:
Více se dočtete na další straně
