Tento broskvový pudink z Tennessee je oblíbený jižanský dezert, připomínající crumble. Jeho jedinečná vlastnost spočívá v horkém sirupu, který se před pečením přelije na těsto, a ten se promění v měkkou, tající glazuru, která odhalí lahodnou vrstvu kandovaných broskví pod ní.
Broskvový pudink z Tennessee
Ingredience
Na těsto
Hladká mouka – 250 ml (1 hrnek)
Krystalový cukr – 125 ml (1/2 hrnku)
Prášek do pečiva – 2 čajové lžičky
Sůl – 1/2 čajové lžičky Mletá
skořice (volitelně) – 1/2 čajové lžičky Mléko
– 125 ml (1/2 hrnku)
Oloupané a nakrájené broskve (čerstvé nebo mražené) – 750 ml (3 hrnky)
Na ozdobu
pokračování na další straně
