Předehřejte troubu:
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba).
Opečte hovězí svíčkovou:
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Opečte ho ze všech stran po dobu 5–7 minut. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Příprava hořčičné omáčky:
V misce smíchejte hořčice, crème fraîche a jablečný ocet. Dochutíme.
pokračování na další straně
