Smíchejte kuře a tyto 3 ingredience s brokolicí a připravte si zapečené jídlo, které mě neomrzí
Pokyny
Předehřejte troubu na 200 °C. Zapékací misku o rozměrech 23 x 33 cm lehce vymažte sprejem na pečení nebo trochou oleje.
Do zapékací misky přidejte nakrájená kuřecí prsa a rovnoměrně je rozetřete.
Růžičky brokolice rovnoměrně rozložte na kuře.
V malé misce smíchejte omáčku Alfredo (nebo krémovou kuřecí polévku), 1 1/2 hrnku strouhaného čedaru, sůl a pepř, dokud se dobře nespojí.
Sýrovou směs nalijte na kuře a brokolici a poté lžící nebo stěrkou vše jemně promíchejte, aby omáčka lehce obalila kuře a zeleninu a rovnoměrně se rozprostřela v pokrmu.
Pekáč pevně přikryjte alobalem a pečte 20 minut.
Odstraňte alobal, jemně promíchejte, aby se kuře rovnoměrně propeklo, a posypte zbývajícím 1/2 hrnkem strouhaného čedaru.
Vraťte pokrm do trouby bez pokličky a pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud kuře není propečené (vnitřní teplota dosáhne 74 °C), brokolice nezměkne a sýr se nerozpustí a nezačne bublat.
Před podáváním nechte výpek 5 minut odpočinout, aby mohl trochu zhoustnout. Podávejte samotný nebo s rýží, těstovinami či bramborovou kaší.
Variace a tipy
Abyste si zachovali tento skutečně čtyřingredienční pokrm, můžete vynechat extra sůl a pepř a spolehnout se na omáčku a čedar, ale pokud je máte po ruce, chuť skutečně zvýrazní. Pro lehčí verzi použijte lehkou omáčku Alfredo nebo nízkotučnou krémovou polévku a nízkotučný čedar. Pokud máte raději více zeleniny, přidejte hrst mraženého hrášku nebo malé množství nakrájené papriky (technicky vzato to přidá více ingrediencí, ale je to příjemný způsob, jak jídlo prodloužit). Pro extra texturu posypte navrch drcené krekry nebo ochucenou strouhanku spolu s poslední vrstvou sýra. Toto jídlo se také dobře hodí k přípravě jídla: upečte ho v neděli a poté ho rozdělte do nádob s rýží nebo quinoou pro snadné obědy s sebou. Pokud vaříte pro vybíravé jedlíky, nakrájejte brokolici na menší kostičky, aby se lépe spojila s kuřetem a sýrem. A pokud máte rádi trochu pálivosti, vmíchejte do krémové směsi před pečením špetku vloček červené papriky nebo špetku pálivé omáčky.
