200 ml tekuté smetany
100 g uzených plátků slaniny (volitelně: šunka nebo slanina)
Sůl a pepř dle chuti
Tip: Pro dochucení pokrmu můžete přidat trochu muškátového oříšku nebo bylinek, jako je tymián.
Postup přípravy krok za krokem
1. Příprava brambor Brambory
oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (jako hranolky, asi 2–3 mm).
Vařte je ve vroucí osolené vodě 8 až 10 minut, dokud nezměknou, ale zůstanou pevné. Sceďte.
2. Smíchejte směs
V míse prošlehejte vejce s tekutou smetanou.
Přidejte sůl, pepř a volitelně špetku muškátového oříšku.
Vmíchejte lehce opečenou slaninu z pánve a bramborové plátky. Jemně promíchejte.
3. Sestavení koláče
pokračování na další straně
