Avokádo patří v dnešní době mezi nejvíce diskutované druhy ovoce v oblasti výživy. Některé příspěvky na sociálních sítích a titulky tvrdí, že konzumace avokáda způsobuje zdravotní problémy – ale co říkají skutečné vědecké důkazy? Ve skutečnosti výzkum ukazuje, že avokádo je do značné míry prospěšné pro zdraví, pokud je konzumováno jako součást vyvážené stravy.

Co je avokádo doopravdy

Avokádo je krémové ovoce s vysokým obsahem živin, které je často zařazováno mezi zdravé tuky. Obsahuje mononenasycené tuky, vlákninu, vitamíny a minerály – včetně draslíku, kyseliny listové, vitamínu K a antioxidantů, jako je lutein.

Na rozdíl od mnoha druhů ovoce, které se skládají převážně ze sacharidů, je avokádo jedinečné: asi 75 % jeho kalorií pochází z tuku, téměř všechny z nich jsou mononenasycené, zdravé pro srdce.

 Hlavní zdravotní přínosy konzumace avokáda

1. Podpora zdraví srdce

Podle studií mají lidé, kteří jedí avokádo, tendenci mít nižší hladiny „špatného“ LDL cholesterolu a mohou mít snížené riziko srdečních onemocnění. Nahrazení nasycených tuků, jako je máslo nebo zpracované maso, avokádem může být obzvláště prospěšné.

Tuky a vláknina v avokádu pomáhají zlepšovat lipidový profil – to v průběhu času znamená lepší ukazatele zdraví srdce.

2. Lepší trávení a kontrola hmotnosti

Rozpustná a nerozpustná vláknina v avokádu podporuje zdravý trávicí systém, pravidelnou stolici a prodlužuje pocit sytosti. To může pomoci omezit přejídání a podpořit udržení zdravé hmotnosti.

3. Zdraví kůže, mozku a očí

Živiny obsažené v avokádu, jako je lutein a zeaxanthin, jsou antioxidanty spojené s ochranou očí. Některé výzkumy dokonce prokázaly zlepšení elasticity pokožky při pravidelné konzumaci.

Folát a zdravé tuky také pomáhají podporovat funkci mozku a regulaci nálady.