Maminka připravila tyhle slané kousky, když byla spíž prakticky prázdná. Jen 4 ingredience. Naservírujte si nejjednodušší křupavý ranní protein, aniž byste museli utratit majlant.

Ouadie Rhabbouron
Když byly moje děti malé a spíž byla narvaná do nepořádku, stala se z těchto pečených vajíček v šunkových kalíšcích malý hrdina. Používají jen čtyři cenově dostupné základní suroviny a zakládají na technice, nikoli na dlouhém seznamu ingrediencí. Představte si je jako křížence mini quiche bez kůrky a pečeného vejce ve stylu restaurace, kde se slaná šunka rozklepne v kalíšku a uvnitř je měkké vejce, zakončené vrstvou roztaveného sýra. Jsou přirozeně nízkosacharidová, s vysokým obsahem bílkovin a pečou se v jednom pekáči, což z nich dělá ideální volbu pro rušná rána ve všední dny nebo jako předem připravený brunch.
Tyto košíčky se šunkou a vejci podávejte přímo z pánve s jednoduchým zeleninovým salátem ochuceným citronem a olivovým olejem, nebo s plátky rajčat a okurek, pokud chcete jíst s velmi nízkým obsahem sacharidů. Pro vydatnější chuť k jídlu je zkombinujte s pečenou zeleninou, malou miskou lesních plodů nebo kouskem celozrnného toastu pro každého u stolu, kdo si nehlídá sacharidy. Dobře se přepravují, takže se také skvěle hodí do svačinového boxu s mrkvovými tyčinkami a trochou jogurtu nebo tvarohu.
Pečená vejce v šunkových košíčcích ze 4 ingrediencí
Porce: 6
Ingredience
12 tenkých plátků lahůdkářské šunky (celkem asi 225–280 g), nejlépe kulatých
12 velkých vajec
1 hrnek strouhaného bílého sýra (například mozzarella, Monterey Jack nebo bílý čedar)
1 lžíce neutrálního oleje nebo rozpuštěného másla (na vymazání formy na muffiny)

Další »»