👩🍳 Způsob přípravy
🥦 1. Vaření květáku
- Květák vařte v osolené vodě nebo v páře 10 až 12 minut , dokud nezměkne, ale bude stále trochu pevný.
- Důkladně je sceďte a nechte je trochu vychladnout.
🍳 2. Příprava těsta na clafoutis
- Ve velké míse prošlehejte vejce s mlékem a smetanou.
- Přidejte prosátou mouku a dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudkám.
- Vmíchejte strouhaný sýr, dochuťte solí, pepřem a dle chuti špetkou muškátového oříšku .
🥓 3. Montáž
- Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba) .
- Vymažte máslem koláč nebo gratinovanou formu.
- Do formy rozložte květák a nakrájenou šunku.
- Navrch nalijte směs clafoutis.
- Posypte trochou strouhaného sýra nebo čerstvě mletého pepře dozlatova.
🔥 4. Vaření
- Pečte 30 až 35 minut , dokud clafoutis nezezlátne a nenafoukne se.
- Před podáváním nechte 5 minut vychladnout.
💡 Tipy a variace
- Zeleninová verze : Šunku nahraďte opečenými žampiony nebo nakrájenou cuketou.
- Pro extra chuť : Přidejte do směsi clafoutis trochu hořčice.
- Alternativní sýr : Pro výraznější chuť ho zkuste s rozdrobeným feta sýrem nebo kozím sýrem.
- Toto jídlo si můžete vychutnat teplé, teplé nebo studené a snadno si ho můžete vzít s sebou na jídlo ven.
Závěr
Tento lehký clafoutis z květáku a šunky je jednoduchý, zdravý a flexibilní recept, ideální pro to, abyste si zeleninu zamilovali celou rodinu! Rychlá příprava zaručuje kompletní a chutné jídlo bez jakýchkoli starostí.
📣 Vyzkoušeli jste už tento recept? Zanechte komentář a sdílejte ho se svými přáteli a rodinou!
