Pokyny:
Krok 1: Příprava a restování
Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte zapékací misku o rozměrech 23 × 33 cm. Na velké pánvi na středně vysokém plameni opečte mleté hovězí maso a nakrájenou cibuli asi 10 minut. Vmíchejte česnek a restujte ještě 1 minutu, dokud nezačne vonět.
Krok 2: Vařte omáčku na
mírném ohni. Do hovězí směsi přidejte rajčatovou omáčku a italské koření. Vařte 5 minut za častého míchání. Dochuťte solí a pepřem a poté odstavte z plotny.
Krok 3: Uvařte nudle
Mezitím uvařte vaječné nudle v osolené vodě podle pokynů na obalu. Důkladně je sceďte.
Krok 4: Příprava krémového základu
Ve velké míse prošlehejte zakysanou smetanu a tvaroh. Přidejte uvařené nudle, osolte a opepřete a promíchejte, dokud se zcela nepokryjí.
Krok 5: Vrstvy zapékaného masa
- Na dno připravené formy rozložte polovinu krémových nudlí.
- Navrch dejte polovinu masové omáčky.
- Opakujte vrstvy se zbývajícími nudlemi a omáčkou.
Krok 6: Pečení
Posypte nastrouhaným čedarem. Pečte 30 minut, dokud omáčka nezačne bublat a sýr se nerozpustí.
Krok 7: Odpočívejte a podávejte
Před podáváním nechte zapékaný pokrm 10 minut odpočinout. To umožní omáčkě mírně zhoustnout a vrstvy zůstanou po nabírání neporušené.
