Tato vepřová panenka s medem a česnekem je jedním z těch zázraků na všední večer, kdy máte pocit, že jste do ní vložili mnohem více úsilí, než ve skutečnosti vynaložili. Jsou to jen tři ingredience, všechny se dají snadno sehnat ve spíži, a peče se v troubě, zatímco se vy potýkáte s domácími úkoly, e-maily nebo s tou nekonečnou hromadou prádla. Vepřová panenka byla vždycky jedním z mých oblíbených proteinů, protože se rychle vaří a působí o něco zvláštněji než kuře, ale stále je naprosto cenově dostupná. Kombinace baleného medu a česneku vám dodá tu sladko-slanou glazuru, která chutná jako něco, co byste si dali v neformální restauraci, ale s téměř nulovou přípravou. Pokud hledáte hlavní chod bez stresu, který se cítí útulně a uklidňující, bez dřezu plného nádobí, pak je to ono.
Tato vepřová panenka s medem a česnekem je super všestranná, takže ji můžete kombinovat s čímkoli, co máte po ruce. V rušných večerech ji hodím do trouby a připravím si rychlou přílohu z dušených zelených fazolí nebo salátu v sáčku a trochy rýže do mikrovlnné trouby. Pokud chcete, aby se jídlo více podobalo nedělní večeři, je skvělé s pečenými bramborami, glazovanou mrkví nebo jednoduchým plechem s brokolicí a růžičkovou kapustou. Šťáva z pánve je vynikající, když ji lžící přelijete na bramborovou kaši, rýži nebo dokonce na máslové vaječné nudle. Pokud plánujete obědy dopředu, nakrájejte zbylé vepřové maso a podávejte ho na lůžku ze směsi zeleniny nebo quinoy s nakrájenou zeleninou, abyste si jídlo snadno připravili.
Vepřová panenka pečená v troubě s medem a česnekem ze 3 ingrediencí
Porce: 4 porce