Měkké a nadýchané palačinky

V míse prošlehejte vejce, cukry a jogurt.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto (ani příliš tekuté, ani příliš husté).
Nechte ho 10 až 15 minut odpočinout (volitelně, ale pomůže mu to kynout).
Rozehřejte lehce vymazanou nepřilnavou pánev. Nalijte malou naběračku těsta a smažte na středním plameni. Jakmile se na povrchu objeví bublinky, pánev otočte.
Smažte i druhou stranu dozlatova. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

pokračování na další straně