👩🍳 Postup přípravy krok za krokem
🔹 Krok 1: Předvařte slaninu a žampiony
- Rozehřejte suchou pánev.
- Přidejte slaninu a nechte ji lehce opečout.
- Dále přidejte nakrájené žampiony. Vařte, dokud se voda neodpaří.
- Vše dejte na talíř.
🔹 Krok 2: Vaření kuřete
- Do stejné pánve přidejte trochu olivového oleje (a dle chuti kousek másla).
- Kuřecí stripsy opečte na středním plameni 5 až 7 minut. Lehce osolte a opepřete.
- Přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji několik minut změknout.
🔹 Krok 3: Krémová omáčka
- Vraťte slaninu a houby do pánve.
- Přidejte hořčici a dobře promíchejte.
- Vmíchejte smetanu a vařte na mírném ohni 5 minut.
- V případě potřeby upravte koření.
🔹 Krok 4: Dokončení a podávání
- Při podávání posypte čerstvou petrželkou.
- Vychutnejte si ho teplý s rýží, čerstvými tagliatelle nebo dušenými bramborami.
🌟 Tipy a variace
- Lehčí verze : Použijte lehkou smetanu a kuřecí prsa nakrájená na proužky.
- Přidávání zeleniny : Současně s houbami lze přidat i čerstvý špenát nebo nakrájené cukety.
- Pro ještě krémovější omáčku : Na konci vaření přidejte malou lžičku mascarpone nebo trochu strouhaného parmazánu.
❤️ Závěr
Toto jídlo je ideální pro rychlou večeři ve všední den nebo útulné víkendové jídlo. Kombinace křehkého kuřete, uzené slaniny a krémové hořčičné omáčky je prostě neodolatelná. Vyzkoušejte a dobrou chuť!
