👩🍳 Způsob přípravy
1️⃣ Připravte si ingredience
Cibuli nakrájejte najemno.
Česnek nasekejte.
Žampiony nakrájejte na plátky a třešňový rajčátka opláchněte.
2️⃣ Opečte kuře
Ve velké pánvi nebo restovací pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.
Přidejte kuřecí prsa a opečte je 3 až 4 minuty z každé strany, dokud nezískají krásnou zlatožlutou barvu.
Přidejte je a dejte stranou na talíř.
3️⃣ Připravte si aromatický základ
Ve stejné pánvi:
- Cibuli restujte 3 minuty , dokud nezezlátne.
- Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu .
4️⃣ Přidejte zeleninu
Přidejte houby a vařte 4 až 5 minut , dokud nepustíte vodu.
Dále přidejte:
- třešňová rajčata
- drcená rajčata
- tymián
- oregano
- paprika
- sůl a pepř
Dobře promíchejte.
5️⃣ Kuřecí prach
Vraťte kuřecí prsa do pánve.
Přikryjte a duste 15 až 20 minut na mírném ohni , aby omáčka zhoustla a kuře změklo.
Pokud omáčka příliš zhoustne, přidejte trochu vody nebo vývaru.
6️⃣ Dokončete jídlo
Před podáváním posypte čerstvým tymiánem , který dodá voňavý a svěží nádech.
🍽️ Tipy šéfkuchaře
- Pro ještě výraznější středomořskou chuť přidejte černé nebo zelené olivy .
- Trocha smetany nebo strouhaný parmazán mohou omáčku učinit lahodnější.
- Pro ještě chutnější verzi přidejte před rajčaty malou sklenku bílého vína .
🔄 Lahodné variace
Provensálská verze: přidejte cuketu a čerstvou bazalku.
Pikantní verze: přidejte špetku chilli papričky nebo chilli vloček.
Gurmánská verze: posypte mozzarellou a pečte 5 minut.
🌿 Závěr
Toto kuře v italském stylu je jednoduchý, voňavý a chutný pokrm, který evokuje autentické chutě středomořské kuchyně. Snadno se připravuje a rychle se stane stálicí ve vaší kuchyni.
✨ Vyzkoušejte tento recept dnes večer a potěšte celou rodinu!
