Tohle je náš oblíbený pokrm a teď ho můžeme jíst bez výčitek svědomí!
Pokyny
Předehřejte troubu na 190 °C.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli, celer a česnek a restujte, dokud zelenina nezměkne a nezačne vonět, asi 5 minut.
Do pánve přidejte smetanu ke šlehání a přiveďte k mírnému varu. Vmíchejte čedar a parmazán, dokud se nerozpustí a omáčka nebude hladká.
Vmíchejte scezeného tuňáka, sušený kopr, sůl a pepř. Míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Přidejte spirálovité cuketové nudle na pánev a jemně je promíchejte, aby se obalily omáčkou.
Směs přendejte do vymazaného pekáče o rozměrech 23 x 33 cm. Pokud ji používáte, posypte povrch rovnoměrně drcenými vepřovými kůžemi pro křupavou polevu.
Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud zapékací miska nezačne bublat a povrch nezíská zlatohnědou barvu.
Před podáváním nechte mírně vychladnout.
Variace a tipy
Pro odlišný chuťový profil zkuste do omáčky přidat lžíci dijonské hořčice pro pikantnější chuť. Pro větší nutriční hodnotu můžete přidat i jinou nízkosacharidovou zeleninu, jako jsou houby nebo špenát. Pokud dáváte přednost pikantnějšímu pokrmu, špetka vloček červené papriky může zvýšit pálivost. Pro ty, kteří nekonzumují mléčné výrobky, nahraďte smetanu a sýr kokosovým krémem a nutričním droždím.
