👩🍳 Postup přípravy krok za krokem
🔪 Krok 1: Připravte si ingredience
- Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba) .
- Dortovou formu lehce vymažte máslem a vysypte moukou nebo ji vyložte pečicím papírem.
- Šunku nakrájejte na malé kostičky, pokud ji ještě nemáte hotovou.
🧁 Krok 2: Smíchejte základy
- V míse rozklepněte vejce a lehce je prošlehejte.
- Přidejte olivový olej a mléko a poté dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
🥄 Krok 3: Vmíchejte suché ingredience
- Postupně přidávejte prosátou mouku a prášek do pečiva a neustále míchejte, aby se netvořily hrudky.
- Dochutíme solí , pepřem a strouhaným muškátovým oříškem .
🧀 Krok 4: Přidejte šunku a sýr
- Do těsta vmíchejte nakrájenou šunku a strouhaný sýr Gruyère . Jemně promíchejte, aby se směs rovnoměrně rozložila.
🔥 Krok 5: Vaření
- Těsto nalijte do dortové formy.
- Pečte 40 až 45 minut . Propečenost zkontrolujte zapíchnutím čepele nože: měla by vyjít suchá.
💡 Tipy a variace
- Pro větší charakter můžete Gruyère nahradit ementálem , strouhanou mozzarellou nebo kozím sýrem .
- Máte chuť na trochu zeleniny? Přidejte hrst nasekané petrželky , pár černých oliv nebo lehce orestované kostičky cukety .
- Tento koláč se dá připravit předem a po nakrájení se velmi dobře mrazí.
🍽️ Návrh na servírování
Tento slaný koláč podávejte teplý nebo studený, se zeleninovým salátem s vinaigrette , polévkou nebo nakrájený na malé kousky jako bufet s předkrmy .
📌 Klíčové body k zapamatování
Jednoduchý, rychlý a lahodný recept, ideální pro vyprázdnění ledničky a zároveň pro potěšení rodiny!
🧑🍳 Jsi na řadě!
Pokud se vám tento recept líbil, sdílejte ho a zanechte komentář s vašimi oblíbenými variantami. Dobrou chuť! 😋
