Plněné žampiony patří k těm nadčasovým pokrmům, které jsou vždycky hitem. Jsou jednoduché na přípravu, ale vždy lahodné a dají se připravit v nesčetných variantách v závislosti na vaší chuti a ingrediencích, které máte po ruce. Dnes se s vámi podělím o ultra-lahodný recept: žampiony plněné šunkou a sýrem Comté , zapečené v troubě dozlatova a roztavené.
Toto jídlo má všechno: je rychlé na přípravu, vyžaduje jen málo ingrediencí a lze ho podávat jako předkrm i hlavní chod. Je to skvělý způsob, jak předvést velké žampiony a zároveň využít zbylou šunku nebo sýr. Výsledek? Recept s nulovým odpadem, ekonomický a přitom neuvěřitelně lahodný.
Sýr Comté dodává pokrmu bohatou chuť a krásnou krémovost, zatímco vařená šunka dodává křehkost a přirozenou slanost. Tato kombinace se skvěle hodí ke sladkosti pečených hub. Je to ten typ receptu, který během vaření naplní celou kuchyň svou vůní... a jen při pohledu na jeho hnědnutí se vám sbíhají sliny!
Tato plněná houbová gratinovaná placka se skvěle hodí na lehkou večeři se zeleninovým salátem nebo jako příloha k vydatnějšímu jídlu. Je také ideální pro rodinnou večeři nebo setkání s přáteli. Lze ji dokonce připravit předem a před podáváním ohřát, aniž by ztratila svou texturu nebo chuť.
Takže pokud hledáte jednoduchý, velkorysý a vždy oblíbený nápad, už nehledejte dál. Tyto houby plněné šunkou a sýrem Comté jsou perfektním řešením, jak potěšit své hosty, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni. Postupujte podle níže uvedených kroků, abyste s tímto pokrmem uspěli!
🧾 Ingredience (pro 4 osoby)
- 1 kg velkých žampionů (zvolte kulaté klobouky)
- 100 g vařené šunky (nakrájené na kostičky nebo plátky)
- 60 g strouhaného sýra Comté (nebo nakrájeného na malé kostičky pro lepší texturu)
- 100 ml husté čerstvé smetany
- 1 jemně nakrájená šalotka
- 1 stroužek česneku (volitelně)
- Olivový olej (na vaření)
- Sůl, pepř
- Čerstvá petrželka (na ozdobu)
👩🍳 Postup přípravy krok za krokem
Pokračování na druhé straně
